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Il respiro del vino
L’uva cade dolce dai raspi nei tini,
il succo scorre come oro colato.
L’alchimia, per magia, lavora silenziosa,
trasformando l’acino in mosto.
I profumi si diffondono nell’aria,
mentre il vento porta via le ultime foglie.
Il rosso prende calore,
il bianco scorre chiaro e leggero.
Riposa, si chiarifica, si filtra;
poi il vino racconta la sua storia,
il suo sapore, il suo colore,
e in bottiglia diventa emozione.
